能源交易是指在能源市场上进行的买卖能源产品的活动。能源交易的时间通常是指能源交易所或市场开放的时间段，这个时间段内交易者可以进行能源产品的买卖交易。

能源交易的时间因不同国家、地区和能源市场的不同而有所不同，但通常在工作日的特定时间段内开放。世界上一些主要能源交易市场的交易时间如下：

1. 原油交易时间：原油交易通常在周一至周五的特定时间段内进行，具体时间会根据不同交易所而有所不同。例如，纽约商品交易所（NYMEX）的原油交易时间为周一至周五的上午9点到下午2点30分（美国东部时间）。

2. 天然气交易时间：天然气交易的时间也因交易所而异。例如，芝加哥商品交易所（CME）的天然气交易时间为周一至周五的上午9点到下午2点30分（美国中部时间）。

3. 煤炭交易时间：煤炭交易通常在工作日的特定时间段内进行，时间也会因交易所和地区而有所不同。例如，伦敦国际煤炭交易所（ICI）的煤炭交易时间为周一至周五的上午8点到下午6点（伦敦时间）。

4. 电力交易时间：电力交易时间一般根据不同地区的电力市场规定。例如，美国电力交易通常在周一至周五的上午6点到下午5点（美国东部时间）进行。

需要注意的是，能源交易的时间可能会受到季节性变化、节假日和特殊事件的影响，交易所可能会有临时调整或暂停交易的安排。

总结起来，能源交易的时间是指能源交易所或市场开放的时间段，交易者在这个时间段内可以进行买卖能源产品的活动。具体时间因不同国家、地区和能源市场的不同而有所差异。