近几年养殖业面临许多挑战和困境，其中包括以下几个方面：

1. 疫病爆发：养殖业普遍面临着动物疫病的威胁，如禽流感、非洲猪瘟等。这些疫病不仅对养殖业造成巨大经济损失，还对食品安全构成威胁，导致养殖业陷入困境。

2. 环境压力：养殖业产生大量的废弃物和排放物，如粪便、养殖污水等，对环境造成污染。这导致了公众对养殖业的负面印象加深，同时也加大了养殖业的经营成本和监管压力。

3. 价格波动：养殖业的市场价格波动较大，受到供需关系、政策变化等多种因素的影响。价格下跌会导致养殖户的利润减少甚至亏损，影响其经营和发展。

4. 养殖业转型困难：由于技术、市场需求等方面的变化，养殖业需要进行转型升级。然而，许多养殖户缺乏必要的技术和资金支持，难以适应新的市场需求和环境要求，导致养殖业的发展受到限制。

为了应对这些挑战和困境，养殖业需要采取一系列的应对措施，包括加强疫病防控措施、改善养殖环境和废弃物处理方式、加强市场监管和规范等。同时，政府、企业和相关机构也应提供技术支持、资金扶持和培训等支持措施，帮助养殖户转型升级，提高养殖业的可持续发展能力。