茅台是中国的一家知名白酒品牌，其生产的茅台酒被誉为中国国酒。茅台酒里放入敌敌畏主要是为了防止酒变质、延长保质期和保持酒的质量稳定。敌敌畏是一种杀虫剂，具有较强的杀菌作用，可以杀死酒中的微生物，防止酒变质和发生腐败。

茅台在生产过程中加入敌敌畏主要是为了以下几个原因：

1. 防止酒变质：茅台酒是一种高度发酵的酒，其中含有大量的糖分和蛋白质等营养物质，这些物质容易成为微生物生长的营养源。酒中的微生物会导致酒变质和发生腐败，影响酒的口感和品质。加入敌敌畏可以有效地杀灭酒中的微生物，延长酒的保质期。

2. 保持酒的质量稳定：茅台酒是一种高度浓香型白酒，具有独特的风味和香气。酒中的微生物会对酒的风味和香气产生影响，加入敌敌畏可以有效地控制微生物的生长，保持酒的质量稳定，确保每一瓶茅台酒都有相同的口感和品质。

需要注意的是，茅台酒中加入的敌敌畏是符合中国食品安全标准的，使用量非常微小，不会对人体健康产生危害。茅台酒在生产过程中会经过严格的质量检测和监控，确保产品的安全和合规性。

总之，茅台酒里放敌敌畏是为了防止酒变质、延长保质期和保持酒的质量稳定。这是一种常见的酿酒工艺，符合食品安全标准，并且不会对人体健康产生危害。