新饮料要打开市场，可以采取以下几个步骤：

1. 市场调研：首先，需要进行市场调研，了解目标市场的需求、消费者喜好、竞争对手等。这将有助于确定产品定位、目标受众和市场推广策略。

2. 产品开发：基于市场调研结果，开发出具有独特特点和市场竞争力的新饮料。新饮料可以从原材料的选择、口味的创新、包装设计等方面差异化，以吸引目标受众。

3. 品牌建设：创建一个强大的品牌形象是打开市场的关键。建立一个与新饮料独特属性相匹配的品牌标识、口号和形象，能够提升品牌知名度和消费者的认可度。

4. 渠道拓展：选择适合的销售渠道将新饮料推向市场。可以考虑与超市、便利店、餐饮店等渠道进行合作，确保新饮料能够方便地被消费者buy到。

5. 市场推广：通过多种渠道进行市场推广，如广告、促销活动、社交媒体营销等。针对目标受众制定个性化的推广策略，增加新饮料的曝光度和吸引力。

6. 品质保证：为了赢得消费者的信任和口碑，新饮料的质量必须得到保证。确保生产过程符合卫生标准，产品质量稳定可靠，以满足消费者的期望和需求。

7. 用户反馈和改进：及时收集消费者的反馈和意见，了解他们对新饮料的评价和需求。根据反馈结果进行产品改进和优化，提升用户体验，增加市场竞争力。

通过以上步骤，新饮料可以打开市场，吸引更多消费者的关注和buy，提高市场份额和销售额。