远期和期货定价模型是用来估计和确定未来某一资产或商品的价格的数学模型。这些模型基于假设和市场规律，通过考虑利率、存储成本、供需关系和市场预期等因素，来预测未来的价格。

以下是一些常见的远期和期货定价模型：

1. 现金与运输成本模型：该模型考虑了货物的存储和运输成本，以及货币的时间价值。根据货物的存储成本和运输成本，以及货币的利率，可以计算出未来价格。

2. 成本加权平均模型：该模型基于成本加权平均的原理，将未来价格估计为过去价格的加权平均。这种模型适用于那些价格波动相对稳定的商品。

3. 期货价格模型：该模型基于期货市场上的供需关系和市场预期。通过考虑期货市场上的价格和合约，以及与现货市场的关联，可以预测未来价格。

4. 期权定价模型：该模型用于估计期权的价格，进而推测出标的资产的未来价格。其中最著名的模型是布莱克-斯科尔斯模型，它基于随机漫步理论和期权的复制原理。

5. 基本分析模型：该模型基于对宏观经济因素和市场基本面的分析，来预测未来价格。它考虑了供需关系、经济指标、政策影响等因素。

6. 技术分析模型：该模型基于对历史价格和交易量的分析，来预测未来价格。它使用图表模式、技术指标和趋势线等工具，寻找价格的规律和趋势。

这些模型都有各自的优点和局限性，没有一种模型可以完全准确地预测未来价格。因此，投资者在使用这些模型时，需要结合其他信息和市场情况进行综合分析和判断。