中国钱对换日元一般是通过银行、外汇交易所或者其他授权的金融机构进行的。以下是具体的步骤：

1. 寻找授权机构：首先，您需要选择一家合法授权的金融机构来进行货币兑换。这可以是中国的银行，如中国工商银行、中国建设银行等，或者其他外汇交易所。

2. 准备身份证明：前往选择的授权机构时，您需要携带有效的身份证明文件，如身份证、护照等。这些文件将用于验证您的身份和合法性。

3. 填写兑换申请表：到达授权机构后，您将需要填写一份兑换申请表。这个表格通常包括您要兑换的金额、货币类型（人民币到日元）、个人信息等。

4. 确认汇率和手续费：在填写申请表后，工作人员将为您提供当前的汇率和可能的手续费。您可以与工作人员讨论并确认这些费用。

5. 交付货币：一旦您确认汇率和手续费，您将需要交付相应的人民币金额给工作人员。请确保您的钞票是真实的和合法的。

6. 完成交易：一旦您交付了货币，工作人员将根据汇率计算出相应的日元金额，并将其交付给您。通常，您会收到一张兑换凭证，上面会列出交易的详细信息。

值得注意的是，兑换汇率和手续费可能因不同的机构和市场波动而有所不同。因此，在进行兑换之前，最好事先了解汇率和费用，并与多家机构进行比较，以获得最优惠的交易。