外汇拨头皮是指在外汇市场上进行交易时，将交易策略中的部分利润提取出来，转入自己的账户作为收益。拨头皮是一种常见的交易策略，旨在实现快速获利。

具体来说，外汇拨头皮的过程如下：

1. 选择一个合适的外汇交易平台，注册并开设一个交易账户。

2. 通过技术分析和基本分析等方法，确定交易时机和交易方向。在外汇市场中，通常选择流动性较高的主要货币对进行交易，如欧元/美元、美元/日元等。

3. 根据交易策略，进入市场进行交易。一般来说，外汇拨头皮交易者会进行短线交易，持仓时间通常只有几分钟到几小时。

4. 当交易达到预定的收益水平时，拨头皮交易者会关闭交易并将利润提取出来。这些利润可以作为交易者的收益，或用于再次进行其他交易。

需要注意的是，外汇拨头皮交易存在一定的风险。因为短线交易的特点是利润较小，但波动性较大，价格变动可能会导致交易亏损。因此，进行外汇拨头皮交易时需要具备一定的技术分析能力和风险控制意识。

总之，外汇拨头皮是一种在外汇市场上进行短线交易的策略，旨在通过快速交易获取利润。这是一种常见的外汇交易方式，但需要交易者具备相应的知识和技巧，以降低风险并提高收益。