购汇汇率是指一个国家或地区的货币与其他国家或地区货币之间的兑换比率。购汇汇率的变动会对国际贸易、旅游业、外汇市场等产生重要影响。

购汇汇率通常由市场供求和政府干预决定。在市场供求方面，如果一个国家的货币需求增加，供应减少，购汇汇率就会上升；反之，如果需求减少，供应增加，购汇汇率就会下降。政府干预主要体现在央行通过调整利率、干预外汇市场等手段来影响购汇汇率。

购汇汇率的变动对经济有多方面的影响。首先，购汇汇率的升值会降低出口商品的价格，提高进口商品的价格，对国际贸易产生影响。如果购汇汇率升值过快，可能导致出口减少、进口增加，进而导致贸易逆差。其次，购汇汇率的变动会影响国际旅游业。如果购汇汇率升值，外国游客来该国旅游成本增加，可能导致旅游业收入减少。最后，购汇汇率的变动也会对外汇市场产生影响。投资者会根据购汇汇率的变动来决定是否进行外汇交易，从而影响市场供求和外汇储备。

总之，购汇汇率是国际货币兑换比率的一种表现形式，其变动对经济的影响十分重要。购汇汇率的波动受市场供求和政府干预等多种因素影响，需要政府和央行密切关注和管理。