典当行是一种提供抵押贷款服务的机构，它们通常接受贵重物品作为抵押品，并向客户提供短期贷款。典当行的利润主要来自两个方面：典当利息和抵押品的销售。

首先，典当行通过向客户提供贷款收取典当利息。典当利息是客户为了获取贷款而支付给典当行的费用，通常以一定比例计算。这个利率通常比银行的利率要高，因为典当行的风险相对较高。典当利息是典当行的主要收入来源之一。

其次，当客户无法赎回抵押品或者选择不赎回时，典当行有权出售抵押品以弥补贷款的损失。典当行通常会评估抵押品的价值，并以较低的价格出售。抵押品的销售额也是典当行的利润来源之一。

然而，典当行的利润受到多种因素的影响。首先，典当行需要管理风险，以确保客户能够按时赎回抵押品或者支付利息。因此，对借款人的背景调查和抵押品的评估非常重要。其次，市场竞争也会影响典当行的利润。如果市场上存在其他竞争对手，典当行可能需要降低典当利息或者提供更好的服务来吸引客户。

总的来说，典当行的利润是一个相对稳定但受到多种因素影响的行业。通过收取典当利息和出售抵押品，典当行能够获取利润。然而，典当行需要管理风险并与市场竞争对手进行竞争，以保持其盈利能力。