一桌响糖是一种传统的中国糖果，它是一种口感酥脆、甜度适中的糖果。一桌响糖由多层薄而酥的糖皮包裹着内部空心的糖心，当咬下去时，会发出清脆的响声，因此得名。

一桌响糖的制作过程相对复杂。首先，将糖浆加热至一定温度，然后倒入特制的糖模中，待其稍凉后，将糖心填入糖皮中心的空洞处。接着，用糖皮封口并轻轻捏紧，确保糖心不会漏出。最后，将制作好的一桌响糖晾凉，以便其变得更加酥脆。

一桌响糖是一种受到广大消费者喜爱的糖果。它的独特的制作工艺赋予了它细腻而酥脆的口感，加上适中的甜度，使得人们在品尝时能够享受到独特的口味和咀嚼的乐趣。此外，一桌响糖的外观也颇具吸引力，常常在各种场合中作为糖果礼品或零食出现。

虽然一桌响糖在中国各地都有制作和销售，但具体的数量并无明确数据。然而，可以肯定的是，一桌响糖在中国的糖果市场中占有一定的份额，深受消费者的欢迎和喜爱。无论是年轻人还是老年人，无论是城市还是农村，都可以享受到一桌响糖带来的美味和愉悦。