2016年物价下滑的原因有以下几个方面：

1. 全球经济增长放缓：2016年全球多个主要经济体的经济增长放缓，包括中国、美国和欧洲等。经济增长放缓导致需求减弱，进而导致物价下滑。

2. 能源价格下降：2016年国际原油价格持续下跌，这主要是由于全球供应过剩和需求疲软所致。能源价格的下降直接影响到许多商品和服务的生产成本，从而导致物价下降。

3. 食品价格下降：2016年全球粮食产量丰收，粮食供应充足，食品价格因此下降。此外，天气因素对农作物产量的影响较小，也有助于保持粮食供应稳定。

4. 通货紧缩政策：某些国家或地区在2016年实施了紧缩性货币政策，旨在控制通货膨胀。这种政策可能导致货币供应减少、利率上升，抑制消费和投资，从而导致物价下滑。

5. 技术进步和生产效率提高：2016年，许多行业继续推动技术创新，提高生产效率。这导致了产品和服务的成本下降，从而推动了物价的下降。

总体而言，2016年物价下滑是由全球经济增长放缓、能源价格下降、食品价格下降、通货紧缩政策以及技术进步和生产效率提高等多种因素共同作用的结果。